食客們來(lái)到鴛鴦鍋前打量著,卻沒(méi)有人下手。
既是覺(jué)得里面煮了雜七雜八的內(nèi)臟惡心,也的確是不知該如何下手,倒不是心疼那兩文錢(qián)。
秦飛大概猜到了食客的心態(tài),也不著急,問(wèn)向楚幼嵐:“餓了沒(méi)?去盛兩碗米飯我們先吃吧?!?br/>
楚幼嵐便去添飯,秦飛則拿出兩個(gè)空碗,舀上一勺蒜泥,小半碗香油,加點(diǎn)陳年老醋。
無(wú)需再加其他的調(diào)料,這是最正宗的味碟沾水吃法,畢竟火鍋里面該有的味道都有了。
秦飛抓住一根竹簽,取出一串牛肉。
牛肉片飽滿(mǎn)鮮紅,裹著紅艷艷的湯汁,秦飛以筷子為夾,再一提,牛肉便從竹簽上滑落,跌入味碟之中。
經(jīng)過(guò)香油、醋以及蒜泥的沁潤(rùn),牛肉片的口感得到最大升華,秦飛將其夾起,放入口中。
一口嚼下,牛肉片軟而不爛,香彈滑舌,綻放著諸多滋味,第一口下去是麻辣,第二口下去是鹵味,第三口下去是蒜香……
這些滋味交織在一起,奏響了最美妙的樂(lè)章。
于此同時(shí),刨上一口白米飯,將口腔中的牛肉滋味一網(wǎng)打盡,送入肚子。
“你也試試?!鼻仫w給楚幼嵐擼下一串牛肉。
小姑娘有樣學(xué)樣,從味碟中夾起一片牛肉,放入口中。
忽然,她覺(jué)得舌尖上冒起一道閃電,直上百會(huì),繼而又俯沖涌泉。
這般一折騰,只覺(jué)渾身都酥了,小姑娘雙腿夾得很緊,眼神迷離:“牛肉片好好吃哦!”
身為一個(gè)廚師,所做的東西能被人認(rèn)可夸獎(jiǎng),秦飛自然是高興的,給小姑娘找了一串毛肚:“再試試這個(gè),不吃就老了?!?br/>
雖說(shuō)用鴛鴦鍋煮出的食物味道上乘,但小姑娘對(duì)于內(nèi)臟之類(lèi)的食材,本能有些排斥的。
可若自己不吃,豈不是砸秦老板的招牌?
為了支持秦飛,小姑娘硬著頭皮,咬了一口毛肚。
噗嚓一聲,毛肚的鮮脆被激活,其稚嫩的肉刺,不斷撫摸著味蕾,這是從未有過(guò)的體驗(yàn)。
小姑娘雙眼放光,仿佛打開(kāi)了新世界的大門(mén)。
就這樣,秦飛與楚幼嵐二人一邊擼串,一邊刨飯,享受其中,完沒(méi)有在意圍觀食客的眼光。
“原來(lái)是這么吃的?!?br/>
“好像味道挺不錯(cuò)的?!?br/>
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